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        漢堡來源及麥嘉基漢堡加盟的特色

        PostTime:2014-08-23 10:14:04

         

          術語“漢堡包”,也可以被應用到肉餅上,特別是在英國的術語上,“肉餅”很少使用。肉的類型,如“火雞漢堡”。
          
          漢堡的來源
            漢堡最初來自漢堡城市,這座德國的第二大城市,那時許多人移居美國。高德,伯格表示設防結算或強化避難;地名是一個普遍的組成部分。漢堡可以是描述性名詞,指有人從漢堡這座城市去了倫敦或形容詞描述的東西在德國漢堡。同樣,法蘭克福,其他肉類食品的名稱,也可用于在德國和奧地利的人的描述性名詞和形容詞上。法蘭克福和維也納(維也納),分別從城市的東西。術語“漢堡”有許多不同類型的類似三明治(碎牛肉)的漢堡包,用不同的肉類,如水牛漢堡,鹿肉,袋鼠,火雞,麋鹿,羊肉,鮭魚漢堡或素食漢堡。
          
          如今漢堡一般是快餐店的一個特色?觳偷旯⿷臐h堡包,通常是在工廠大批量生產。這些漢堡包薄,厚度均勻,從傳統的美式漢堡,準備在家庭和傳統的餐廳,這是不同于較厚,用手從地面牛肉編制的。一般來說,大多數美國漢堡包是圓的,但一些快餐連鎖店,如溫迪銷售的方型漢堡。 但有些公司,如漢堡王,傳統的美國餐館,漢堡包可能被說是“物以稀為貴”,但通常對食品安全的供應中是做得好的?觳偷晖ǔ2惶峁┐诉x項。
            麥嘉基是西餐連鎖銷售的一個品牌,頂級銷售漢堡包的餐飲店,公司主要經營快餐連鎖。
            福州的一些機構提供一個獨特的漢堡包超出了提供使用高檔沙朗牛排或其他成分,如快餐店,以及各種不同的奶酪,配料和醬汁。
            漢堡包往往擔任一個快速的晚餐,野餐或聚會食物,通常是煮熟的戶外烤肉架。
            麥嘉基漢堡原料可能含有對人體有害的細菌,可以產生食源性疾病,如大腸桿菌,由于偶爾初始配制不當的肉,所以謹慎是必要的處理和烹飪過程中。 由于潛在的食源性疾病, 美國農業部建議漢堡包烹制內部溫度為170°F(80°C)。 如果煮到這個溫度,它們被認為是做得好。
        高品質的漢堡完全是由地(剁碎)牛肉和調味料,這可能被形容為“牛肉漢堡”或“所有牛肉餅”,以區別于從便宜的漢堡包添加面粉制成, 質感蔬菜蛋白質,氨處理脫脂牛肉下腳料該公司牛肉產品的公司,所謂的“精益細致的牛肉”,先進的肉類恢復或其他填料以降低其成本。 在20世紀30年代,地面肝有時加入肉餅。 有些廚師們準備的肉餅用粘合劑,如雞蛋或面包屑 。
            麥嘉基加盟店的調味料可能包括漢堡肉餅,包括鹽和胡椒 ,其他如香菜,蔥,醬油,千島醬,​​洋蔥湯混合,或辣醬油 。 許多名牌調味鹽產品也可使用。

        (工作日:9:30-18:30)

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